یافته ها در پژوهش های جدید نشان می دهند که تنها در طول دو هفته با افزایش مصرف میوه و سبزیجات، سلامت روان نیز بهبود می یابد. برای ارزیابی دقیق تر و مطمئن تر تغییرات سلامتی می بایست این تحقیق در بازه ی زمانی طولانی تری انجام شود. این محققان همچنان ادعا می کنند که یافته های آنها بر تاثیر افزایش مصرف میوه و سبزیجات در ارتقای سلامت روان دلالت دارند.